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Discordの音声取込分離についてですが、 仰るとおりOBSでは実現できないと思います。 ただ、Discordの録音Bot「Craig」を使えば実現は可能です。 私は参加型の声劇をしており上記のBotでアカウントごとの音声を録音しています。 その録音した音を整音して、後日アップする切り抜きで使っています。 Botを使わないといけないので手間ですが、参考になれば幸いです。
@Hitomiman