Herkese baklava tadında bayramlar diliyorum🤗beğenen elleriniz dert görmesin 🙏👍
BURMA BAKLAVA
🍬Malzemeler
1 çay b süt
1 çay b su
1 çay b sıvıyağ
1 yumurta
1 yemek k yoğurt
3 yemek k sirke
1 paket kabartma tozu
6 buçuk su b un
🍬Şerbeti için
3 su b su
3 su b şeker
1 yemek k limon
🍬Açmak için
Nişasta
🍬İçi için
Çekilmiş ceviz,fındık veya fıstık tercih size kalmış
🍬Üzeri için
200 gr tereyağı(eritilmiş)
1 çay b sıvıyağ
🍬Yapılışı
Hamur için gerekli malzemeleri karıştıralım unu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim,mandalina büyüklüğünde bezeler oluşturalım,nişasta ile tatlı tabağı büyüklüğünde açalım üzerini örtüp 20 dk dinlendirelim.
👉🏻Bu arada şerbeti yapıp soğumaya bırakalım,tencereye su ve şekeri alıp şerbetin ertesi gün şekerlenmemesi için sürekli karıştıralım,kaynamaya başlayınca limonu ekleyelim altını kısıp 10 dk kaynatalım.
🍬Dinlenen hamurları oklava ile açalım çekilmiş ceviz serpip videodaki gibi şekil verelim,tepsiye dizip önceden ısıtılmış 170 dc fansız fırında 40 dk pişirelim,tatlı sıcak şerbet soğuk olacak piştikten sonra şerbetle buluşturalım 👍Afiyet olsun 🤗
#baklava #burmabaklava #bayram #şerbetlitatlilar
@mutfaktutkunu0_