#食中毒　#レア鶏チャーシュー　#ラーメン
ご要望にお応えして、メンバーシップの開設を行いました。
下記URLからも登録可能ですので、ご興味がある方は是非ご参加ください。
オリジナル絵文字が使用可能になります。
youtube.com/channel/UCcT5a1J7XJW7CLYI2RKl4pw/join
サブチャンネルの開設も行いましたので、もしよろしければ合わせてご覧ください。
   / @yukkurisurutokoro-kitchen  

00:00 OP
00:07 松山市の鶏白湯ラーメン
1:01 昼食に食べていたAさん
1:41 猛烈な腹痛と吐き気
2:48 緊急搬送へ
3:27 実は他にもカンピロバクター食中毒患者が
3:58 共通食は鶏白湯ラーメン
4:54 カンピロバクター・ジェジュニ
7:00 鳥刺しはなぜ食べられる？
8:11 通常の鶏肉をレアで提供し大炎上
9:44 対応も炎上を加速させる
10:36 衛生管理が徹底されている地域でも食中毒は完全に防げない
11:12 食中毒予防三原則の徹底を


引用・出展・参考文献（視聴者提供資料など
厚生労働省　HACCP（ハサップ）
x.gd/0AaAo
JIHS　カンピロバクター感染症
x.gd/QohSA
Wikipedia　カンピロバクター
x.gd/2r3Yd
食品安全委員会
x.gd/YOsPb

※この動画は過去の事件を知り、現在でも同じことが発生する危険性を再認識、関与しないように促すための動画であり、あくまでも概要を紹介する物、詳細を全て正確に解説するものではありません。
事故や事件当事者様からへの取材により、題材を動画化している場合もあります。
そういった場合、情報提供者様のプライバシー保護などのため、情報元、名称などを変更してお伝えする場合があります。
また視聴者を扇動、動揺を誘うためのコンテンツではありません。
※動画中表示される画像などは、基本的にフリー素材となっており、その他の著作物については、引用の範囲で使用し、引用元を明示しております。