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ゆっくり毒物vol.92 グルタミン酸ナトリウム(うま味調味料)【ゆっくり解説】

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00:00 開始
01:40 グルタミン酸ナトリウムとは
03:39 グルタミン酸ナトリウムの歴史
05:03 中華料理店症候群とグルタミン酸ナトリウム
07:39 グルタミン酸ナトリウムの毒性(LD50)
10:39 中毒症状
11:10 作用機序
12:21 前提 神経系と神経伝達
16:12 毒性メカニズム
20:16 あと語り

毒というにはあまりにも毒らしくない

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解説     dova-s.jp/bgm/play10077.html
エンディング dova-s.jp/bgm/play10812.html

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